Jo Landron: Loire Valley Wine Dinner

 Thursday, march 17 - 6:30 pm

$99

 

Reception

 Jo Landron ‘Atmospheres’ Brut Sparkling

 

1st

Snapper Crudo, apple, suèdoise

2014 Domaine de la Louvetrie, Amphibolite Nature, Muscadet

2012 Domaine de la Louvetrie ,Le Fief du Breil, Muscadet Sèvre et Maine

 

2nd

Breast of Squab, Kumquat, Last Summer’s Peppers

2013 Domaine de la Charmoise, Henri Marionnet Gamay, Touraine

 

3rd

Braised Shortrib, Pommes Aligot, Gremolata

2011 Domaine Grosbois, Gabare, Chinon

 

4th

Apple Mille-Feuille, Toasted Oat Ice Cream

2011 Château Pierre-Bise Clos de la Soucherie, Coteaux du Layon Beaulieu

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